육그램 (1) 썸네일형 리스트형 [5월 2주 출시/업데이트] 육그램-월향,모빌, 이케아 조립 서비스 시작 외 1. 육그램-월향, 기술 기반 레스토랑 '레귤러식스' 오픈 예정 축산유통스타트업 육그램과 전통주 전문 외식기업 월향이 힘을 합쳐 서울의 대표 먹거리를 모은 퓨처레스토랑 '레귤러식스'를 선보인다. 현재 레귤러식스는 6월 초 오픈을 준비 중이며 막바지 공사를 진행 중이다. 이번 '레귤러식스'는 시그니처오피스빌딩 강남N타워 지하2층 공용면적 기준 3300㎡(약 1천평) 전체를 기반으로 조성된다. 이는 최근 식음료공간 트렌드인 컨세션(식음료 위탁운영)사업과는 다른 방식으로 기획과 운영을 직접 주도한다. 컨세션 사업은 대형상업빌딩, 공항, 휴게소 등에서 푸드공간을 기획운영하는 것으로, 최근에는 단순한 푸드코드가 아닌 컨텐츠와 맛집이 모여있는 큐레이션 공간으로 바뀌고 있다. 이전 컨세션 사업이 브랜드 중심으로 구성.. 이전 1 다음
